Povestea Semolinei
,,Sunt Monica şi îmi place mirosul de pâine proaspată! Mă simt in largul meu printre aluaturi, semințe, fructe si ciocolată, iar printre lecturile mele preferate se află si rețetele! Ambiția si perseverenţa le păstrez de la vechiul meu job şi cred în vise. Dacă gaseşti că avem ceva în comun, te aştept cu drag la Semolina. micul meu atelier artizanal!
ERA ANUL 2015 CAND AM ÎNCEPUT TOTUL
Când am descoperit si noi alchimia vie a naşterii maielei sălbatice din ingredientele oneste şi am decis să o punem la treabă în scopul nobil de a creşte ceva "in casă".
PREOCUPĂRI DE ZI CU ZI
Odată cu melajul armonios dintre făinuri variate şi maia, am încercat continuu, cu o efervescență aproape ritualică, combinații de ingrediente care să vă placă şi să incite deopotrivă. ''